Simple foodin tarkoituksena on kerätä helppoja ja maukkaita reseptejä niin arkeen kuin juhlaan, niin että joka päivä tuntuisi juhlalta.
Hyvä ruoka koostuu pääasiassa ensiluokkaisista ja yksinkertaisista aineksista. Hyvään kastikkeeseen ei siis tarvitse hankkia 25 euroa maksavaa viiipulloa ja kaataa sitä kastikkeen joukkoon vaan riittää, että käyttää yksinkertaisia ja tuoreita raaka-aineita.
