Kanatortilla 50 min, 4-6 henkilölle

Kanatortilla on helppo, nopsa ja täyttävä meksikolainen ateria. Todellista herkkua jota syötyään huomaa olevansa täynnä.

Kanatortillaan tarvitaan:

• 350 g kanafilesuikaleita (mielellään marinoimatonta)
• 1 rkl öljyä paistoon
• 1/3 pussi Chili Con Carne mausteseosta
• 2 dl paseerattuatomaattia
• 1 dl kermaa
• 1/2 dl porkkanoita
• 1/2 dl parsakaalia
• 1/4 dl maissia
• 1 ananasrengas
• 1 pieni punasipuli
• 1/2 punaista paprikaa
• 1/2 prk papuja

Reseptin valmistus

1. Kaada pannulle öljyä
2. Ruskista kana ja kynnen kokoisiksi paloiksi pilkottu punasipuli
3. Lisää 1/3 pussi Chili Con Carne mausteseosta pannulle tai enemmän riippuen kuinka voimakkaan makuista kastikkeesta haluaa
4. kaada paseerattutomaatti pannulle
5. lisää kerma
6. Lisää kasvikset
7. Anna hautua noin 5-10 min
8. Kääri noin 1,5 dl kastiketta tortillan väliin
9. Nauti TexMex dipin ja salaatin kanssa

Kurkkaa myös TexMex dipin ja raikkaan salaatin resepti