Raikas salaatti

Tässä on helppo salaatti ohje. Salaattia valmistaessa kannattaa muistaa ettei salaatti ole vain kasa salaatin lehtiä vaan myös tomaatti kurkku ja muut vihannekset ovat oleellinen osa sitä. Hyvänä nyrkkisääntönä salaattiin voikin pitää 1/4 salaatin lehtiä ja loppu 3/4 muita vihanneksia hedelmiä

Salaattiin tarvitaan

• 1/2 pientä kerää Jäävuori salaattia
• 10 kpl kirsikkatomaattia
• 10 cm kurkkua
• noin 20 kpl Fetaa
• 2 rengasta Ananasta

Salaatin valmistus

1. revi salaatti
2. pilko kasvikset
3. lisää feta
   
4. sekoita varovasti
5. tarjoa jonkin ruuan kylkiäisenä, päälle voi lisätä

Vinkki: Fetaa ei kannata lisätä salaatin joukkoon, jos salaattia aikoo syödä seuraavanakin päivänä, koska se tekee salaatista helposti nahistuneen oloista. Feta kannattaa tällöin lisätä salaatin päälle kun se on lautasella

Tämä resepti on melko aneemisen oloinen yksinään nautittuna, mutta esimerkiksi tulisen ruuan kanssa tästä tulee todella hyvää ja kaivattua vaihtelua lautaselle. Tämä salaatti sopii hyvin myös tavallisen aterian kaveriksi. Reseptiä voi muunnella itse lähes loputtomasti lisäämällä ja vaihtelemalla kasviksia siihen. Jos tätä aikoo tarjota vegaanille ainoana ateria vaihtoehtona niin joukkoon voi sujauttaa myös tofua, niin salaatista tulee ruokaisampi.