Kanaburrito 1 1/2 tuntia, 4-6 henkilölle

Nyt olisi tarjolla kanaburritoa salaatin kera. Ruoka on yllättävän tulinen vaikka siihen ei ole lisätty mitään tulista.

Kanaburritoon tarvitaan siis:

• 400g Kana file-suikaleita
• 4 dl Tomaattimurskaa, ei paseerattua
• 1/2 Kesakurpitsaa
• 1/2 Munakoison
• 1/2 pakettia Apetina Oliivi fetaa, jossa valkosipuleita
• Punaista, keltaista ja vihreaa paprikaa
• 2 rkl mustaa pippuria
• Keskikokoinen sipuli
• Tavallinen valosipulin kynsi
• 2 rkl Sokeria
• 1 dl Vettä
• Isoja tortilla kuoria

Lisäksi voit tarvita:

• Ranskan kermaa
• Salaatia

Valmistus:

1. Ota kannellinen pannu
2. Pilko ja ruskista sipulit
3. Ruskista kana
4. Pilko kesäkurpitsa, munakoiso, paprikat
5. Lisää tomaattimurska, mausteet ja feta
6. Hauduta noin 1 tunti
7. Kääräise kastike tortilla kuoren sisään, laita nokare ranskankermaa lautaselle ja kasa raikasta salaattia
8. Nauti hyvässä seurassa