Hedelmä rahka 15 min, 3-8 henkilölle

Kaupasta ei aina tarvitse hankkia valmiiksi maustettua rahkaa, kun sellaista voi valmistaa itse helposti ja nopeasti.

Reseptiin tarvitaan:

• 0,5 kg maitorahkaa
• 3-8 rkl sokeria
• 1,5 tl vaniljasokeria
• 400-500g säilykehedelmä purkki

Valmistus:

1. Ota melko suuri kulho ja laita siihen maitorahka.
2. Sekoita siihen vaniljasokeri ja hedelmät ilman lientä.
3. Sekoita sokeria maun mukaan, toiset pitävät vähän happamammasta rahkasta kuin toiset. Voit myös käyttää säilyke hedelmien sisältämää nestettä lisäämään makeutta ja tehdäksesi rahkan rakenteesta pehmeämpää.
4. Anna rahkan olla noin 1-2 tuntia jääkaapissa että maut tasaantuvat ja sitten on aika nauttia siitä

Reseptiä voi muunnella lähes loputtomasti korvaamalla säilykehedelmät esimerkiksi tuoreilla marjoilla.

Yksinkertainen jauhelihapihvi 30 min, 3-6 henkilölle

Pihvin valmistuksessa ei periaatteessa tarvita kovinkaan erikoisia raaka-aineita ollakseen maistuvaa

Pihviin tarvittavat raaka-aineet

• 400 g jauhelihaa
• 1/2 tl cayannepippuria
• 1/2 tl mustaa pippuria
• 1/4 tl suolaa
• Öljyä

Pihvin valmistus

1. Lisää kulhoon jauheliha ja mausteet
2. Sekoita jauheliha ja mausteet keskenään käsin
3. Muotoile 4-6 pihviä jauheliha sekoituksesta

Vinkki: saat pihveistä kauniin pyöreitä tekemällä niistä ensin palloja ja litistämällä ne sitten
Voitele pihvit lopuksi öljyllä ja paista ne

Medium pihvi
Varmista että liha on tuoretta ennen kuin alat tekemään tätä pihvejä paistetaan tällöin noin 3-4 minuuttia per puoli ja pihvin paksuus on tällöin noin 1,5 cm.

Kypsä
Tee pihveist noin 1 cm paksuja ja paista noin 4-5 minuuttia puolta kohden

Pihvin lisäkkeeksi sopivat esimerkiksi itsetehdyt lohkoperunat, keitetyt perunat tai muusi

Pastakastike 40-50 min, 4 henkilölle

Hyvä ja simppeli pastakastike.

Reseptiin tarvitaan

• 400g Jauhelihaa
• Sipuli (keskikokoinen)
• 2 dl Paseerattua tomaattia (Rainbow)
• 2 keskikokoista tomaattia
• 1/2 prk kidney papuja (ilman nestettä)
• 2 dl vettä
• porkkana (keskikokoinen)
• 3 ananas rengasta pilkottuna
• 1 rkl öljyä
• 2 rkl jauhoja
• 1/2 tl grillausmaustetta
• 1/2 tl mustaa pippuria
• 1 tl oreganoa
• Pastan hankkimista ei kannata unohtaa, jos sitä ei tee itse

Valmistus

1. Ruskista sipuli öljyssä
2. kun sipuli on saanut vähän väriä lisää jauheliha
3. kun jauheliha on kypsää lisää jauhot sekoittaen
4. sitten kun jauhot ovat saaneet väriä lisää vesi ja paseerattu tomaatti ja muut aineet
5. hauduta kunnes nesteestä on haihtunut suurin osa
6. Tarjoa vaikka pastan tai perunoiden kanssa.