Kesäiset yrttiperunat 40 min, 2 henkilölle

Tässä on helppo ja nopsa ruoka kesään. Itsetehdyt lohkoperunat ovat todella kilpailukykyinen vaihtoehto kaupan valmiille ranskalaisille tai lohkoperunoille. Noin 2,50 euron hinnalla saa kilon ranskalaisia tai vahtoehtoisesti voi ostaa peruna 10 kg perunasäkin, joka maksaa suurinpiirtein saman verran.

Reseptiin tarvitaan:

• 0,5 kg uusia perunoita
• 1/2 tl oreganoa
• 1/4 tl grillaus maustetta
• 1/4 tl yrttisuolaa
• 1/2 tl basilikaa
• 1 rkl ruokaöljyä

Valmistus:

1. Laita uuni lämpenemään 225°C
2. Pese perunat hyvin, uusien perunoiden pesu onnistuu helposti ja nopeasti perunankuorima hanskoilla
3. Sekoita öljy ja mausteet keskenään noin 5 l kulhossa
4. Pilko perunat siten että ne ovat enintään 1 cm paksuja
5. Laita perunat pilkotut perunat kulhoon ja sekoita ne nopeasti, älä anna perunoiden marinoitua, koska ne kuivuvat nopeasti
6. Levitä perunat leivinpaperille ja laita ne uuniin 225°C ja perunoita tulee pitää uunissa noin 25 min

Vinkki: Voit valmistaa perunat myös grillissä ja tehdä niitä suuremman erän