Raaste salaatti 10 min, 2-4 henkilölle

Raaste salaatti on yksinkertainen ja hyvä salaatti vaihtoehto, sen hyviin puoliin kuuluu että sen raaka-aineet säilyvät melko pitkään säilytettynä erillään. Kyseessä on melko makea salaatti

Raaste salaattiin tarvitaan

• 4 Keskikokoista porkkanaa
• 3-5 rkl pikkelssiä (eli säilyke kurpitsa)
• 6 cm keskikokoista kurkkua
• 1/4 tl sitruunan mehua
• Muutama salaatinlehti

Valmistus

1. Raasta ensin porkkanat
2. Lisää pikkelssi
3. Pilko kurkku pieniksi suikaleiksi
4. lisää sitruunan mehu
5. Revi salaatti pieneksi
6. Sekoita salaatti salaatin ottimilla tai käsin ja anna sen olla pieni hetki enne tarjoilua, että sen maut tasaantuvat